Giữa nhịp sống ngày càng vội, vẫn có những khoảng không đủ chậm để người ta cùng nhau ngồi thưởng trà, ăn một chiếc bánh quê và tận hưởng những phút giây bình yên. Tại Quảng Đức Xưa, trải nghiệm trà bánh không chỉ là thưởng thức hương vị truyền thống mà còn là hành trình tìm về những câu chuyện xưa, trong một không gian thư thả và đầy hoài niệm.

Trải nghiệm trà bánh Phú Yên trong không gian nhà cổ yên tĩnh

Có những buổi chiều tà ở Phú Yên không cần đi thật nhiều nơi. Chỉ cần ngồi trong một căn nhà gỗ cũ, nhìn những ánh nắng chiếu rọi xuống tán cây và nghe tiếng chim hót cũng đủ tạo nên một khung cảnh nhẹ nhàng.

Tại Quảng Đức Xưa, không gian mang lại sắc thái của cuộc sống con người Việt xưa với những bộ bàn ghế gỗ kết hợp với mùi trà nhẹ và nhịp sống chậm rãi. Nhiều người tìm đến đây như một cách chữa lành cho bản thân để tạm rời xa những ồn ào ở ngoài kia, dành thời gian để được trò chuyện, đọc sách hay chỉ đơn giản là ngồi yên và ngắm cảnh giữa một góc rất “xứ Nẫu”.

Trong quá trình trải nghiệm trà bánh Phú Yên, điều khiến người ta luôn nhớ tới không phải là một địa điểm quá nổi bật mà là cảm giác bình yên đọng lại sau khi ngồi uống trà và cảm nhận dòng thời gian trôi chậm hơn ngày thường.

Các loại trà, thức uống và bánh thủ công mang hương vị Phú Yên xưa

Thực đơn ở Quảng Đức Xưa mang một tinh thần nhẹ nhàng và gần gũi, phù hợp với không gian văn hóa du lịch mà nơi đây theo đuổi. Một ly cà phê đậm vị dành cho ai thích cảm giác cảm giác trầm lắng của buổi chiều, trong khi trà ô long nhãn lại mang đến hương thơm dịu ngọt và vị thanh nhẹ.

Nguồn trà ô long được chọn từ trà Long Đỉnh nổi tiếng của vùng Lâm Đồng – nơi có khí hậu mát lạnh và độ cao phù hợp để tạo ra những búp trà có hương thơm thanh, vị trà trong và hậu ngọt kéo dài. Sau khi thu hoạch, trà được trải qua nhiều công đoạn như làm héo, vò, oxy hóa và sấy để giữ được mùi hương đặc trưng trước khi kết hợp cùng nhãn tạo nên vị trà dịu nhẹ.

Trà sữa ô long tạo nên cảm giác mềm và béo vừa phải, còn nước chanh dây đem đến vị chua nhưng ngọt, dễ uống trong những ngày thời tiết oi ả của miền Trung. Bên cạnh các loại đồ uống, không thể thiếu bánh ít lá gai và trứng sấy trà, đây cũng là những món thường được dùng cùng trà như một phần của trải nghiệm thưởng thức theo kiểu xưa cũ.

Bánh ít lá gai được làm thủ công qua nhiều giai đoạn, từ ngâm nếp, xay bột, trộn cùng ít lá gai giã nhuyễn đến sên nhân đậu xanh hoặc dừa, sau đó gói bằng lá chuối và hấp chín. Trong khi đó, món trứng sấy trà lại được xử lý theo kiểu sấy chậm để giữ độ dai và mềm cùng hương thơm nhẹ của trà được thấm vào từng lớp

trứng. Những quy trình thủ công ấy đã khiến món ăn mang một cảm giác mộc mạc và gần với gian bếp xưa của người Việt.

Những món ăn cùng thức uống nơi đây không được bày biện theo phong cách cầu kỳ mà thiên về sự mộc mạc. Chính những điều đó lại khiến trải nghiệm trà bánh Phú Yên tại Quảng Đức Xưa trở nên gần gũi hơn, không giống một điểm dừng chân du lịch thông thường.

Trải nghiệm trà đạo và cảm giác sống chậm giữa không gian văn hóa Việt Cổ

Một trong những trải nghiệm được nhiều chú ý tại Quảng Đức Xưa chính là không gian trà đạo. Không quá đặt nặng về mặt hình thức, hoạt động này thiên về cảm nhận sự thư thả qua cách pha trà, thưởng thức và trò chuyện trong một không gian tĩnh. Người ta thường ngồi khá lâu bên một ấm trà, đôi khi chỉ để nghe tiếng rót trà hay mùi trà nóng bay nhẹ trong một không gian đầy hoài niệm. Những chi tiết nhỏ ấy đã tạo nên một phong thái khác cho trải nghiệm trà bánh Phú Yên – chậm hơn, nhẹ hơn và có nhiều cảm giác hoài niệm hơn.

Giữa một Phú Yên ngày càng quen thuộc với hình ảnh biển xanh và những cung đường du lịch, đâu đó vẫn có những góc nhỏ ẩn nấp mang trên mình hình ảnh của nếp sống cũ theo cách riêng của mình. Đôi khi, chỉ một buổi chiều ăn bánh uống trà cũng đủ để chuyến đi trở nên đáng nhớ và đặc biệt hơn bao giờ hết theo một cách rất nhẹ nhàng.

Tìm hiểu thêm về Bộ sưu tập Gốm Quảng Đức tại >> Gốm Quảng Đức có gì đặc biệt khiến nhiều người muốn tìm về khám phá <<

_______________________________________________________________________

Hãy để Quảng Đức Xưa đưa bạn trở về với những khoảnh khắc thân thương, nơi quá khứ và hiện tại hòa quyện trong từng hơi thở. Đây không chỉ là một địa danh, mà còn là hành trình cảm xúc, nơi lưu giữ những giá trị văn hóa và lịch sử. 

Liên hệ ngay để booking vé trải nghiệm Quảng Đức Xưa:

Hotline: 0905 159 669 

Địa chỉ: 95 – 97 QL1A, Tuy An Bắc, Đắk Lắk 

==========

Facebook: Quảng Đức Xưa